Шампиньоны нарезанные, быстрозамороженные, 450 г

Шампиньоны — один из самых популярных грибов на российском столе. Они мягкие на вкус, быстро готовятся и подходят для множества блюд. Нарезанные быстрозамороженные шампиньоны в упаковке 450 г позволяют наслаждаться любимым продуктом в любое время года, не тратя время на чистку и нарезку.

Быстрая (шоковая) заморозка — это охлаждение продукта до температуры около −18 °C и ниже за короткое время. Благодаря этому внутри клеток не успевают образовываться крупные кристаллы льда, и структура гриба остаётся практически неповреждённой. После разморозки или в процессе готовки шампиньоны сохраняют форму, аромат и естественный вкус.

• Экономия времени. Грибы уже очищены, вымыты и нарезаны ломтиками.
• Удобная фасовка. Упаковки 450 г хватает на сковороду жаркого, пиццу или суп для семьи из 3–4 человек.
• Доступность круглый год. Не нужно ждать сезона или переплачивать за свежие грибы.
• Минимум отходов. Вы покупаете только съедобную часть продукта.
• Длительное хранение. В морозильной камере продукт хранится несколько месяцев.

Шампиньоны низкокалорийны: в 100 г содержится около 25–30 ккал. Они богаты растительным белком, клетчаткой, витаминами группы B (B2, B3, B5, B9), а также калием, фосфором, медью и селеном. Это хороший выбор для тех, кто следит за питанием, придерживается диеты или сокращает количество мяса в рационе.

Главное правило — не размораживать грибы заранее. Так они не потеряют сок и не станут водянистыми.

1. Достаньте нужное количество грибов из упаковки.
2. Выложите на хорошо разогретую сковороду с маслом без предварительной разморозки.
3. Жарьте на среднем и сильном огне 10–15 минут, пока испарится выделившаяся влага и грибы подрумянятся.
4. Посолите и добавьте специи в конце приготовления.

• Жареные шампиньоны с картофелем и луком.
• Грибной крем-суп или суп с лапшой.
• Julienne (жюльен) со сливками и сыром.
• Начинка для пиццы, пирогов, пирожков и киша.
• Паста и ризотто с грибным соусом.
• Грибная подлива к гречке, пюре или мясу.

При покупке обратите внимание на целостность упаковки: внутри не должно быть больших комков льда и снежного налёта — это признак того, что продукт размораживали повторно. Ломтики должны сыпаться свободно. Хранить шампиньоны нужно при температуре не выше −18 °C. Повторная заморозка после разморозки не рекомендуется.

Шампиньоны нарезанные быстрозамороженные в упаковке 450 г — практичная основа для быстрых и вкусных блюд. Они экономят время, сохраняют полезные свойства и вкус свежих грибов и всегда под рукой в морозильной камере. Достаточно один раз запастись упаковкой, чтобы в любой момент приготовить ароматный ужин.